Fachbereichsleiterin
Gesundheit und
Ernährung
„ 'Um die wichtigsten Schaltkreise im Gehirn aufzubauen, braucht der Mensch vor allem eins: eigene Körpererfahrung', meint Gerald Hüther. Und dem kann ich nur zustimmen. Bewegung fördert das Entfalten der kognitiven Potentiale und begeistert zunehmend - auch mich."
Veranstaltung "Indische Küche - Kerala" (Nr. 261G622432) wurde in den Warenkorb gelegt.
261G622432 Indische Küche - Kerala
| Beginn | Di., 10.02.2026, 18:00 - 21:45 Uhr |
| Kursgebühr | 39,25 € (ermäßigbar) |
| Dauer | 1 Termin |
| Status | 
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| Freie Plätze | Dieser Kurs ist leider ausgebucht |
| Kursleitung | |
| Bemerkungen | Bitte bringen Sie Schneidemesser, ein bis zwei Küchenhandtücher, ein Schneidebrett sowie Vorratsdosen für übrig gebliebene Speisen mit. Eine Lebensmittelumlage von 13,00 €/Pers. (nicht ermäßigungsfähig) ist im Entgelt bereits enthalten. |
Die Indische Küche, wie wir sie in Europa erleben (Tandoori-Gerichte, Kormas - milde Currys mit Sahnesoße, Palak Paneer oder Lassi) ist deutlich von der nordindischen Küche geprägt. Heute wollen wir die südindische Küche entdecken - Gerichte aus Kerala, dem "Land der Kokospalmen", oder wie die Keralesen sagen: gods own country.
Wir bereiten gemeinsam einige typische Gerichte des Keralesischen Sadya (vegetarisches nationales Festessen) zu. Es enthält die sechs Geschmacksrichtungen sauer, süß, salzig, bitter, herb und scharf - so dass für jeden Geschmack etwas dabei ist. Und die Kokosnuss wird dabei natürlich eine wichtige Rolle spielen. Lassen Sie sich begeistern!
Termine
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